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Recomendamos
Vino ecológico crianza Kirios de Adrada Todo
16,80 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Ribera del Duero
| Bodega: | Kirios de Adrada |
|---|---|
| Denominación de origen: | Ribera del Duero |
| Clase de vino: | Crianza |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Tempranillo |
| Añada: | 2010 |
| % Alcohol: | 14.00 |
Kirios de Adrada todo tiene una producción limitada de 5.000 botellas.
Vendimia
Cultivo Ecológico, con métodos biodinámicos y tracción animal en viñedos de 70-100 años con suelos cilíceos. Vendimia manual en cajas de 15 kg de uva tempranillo.
Vinificación
Fermentación alcohólica en barrica de roble francés, durante 10 días a una temperatura de 27º C, y fermentación maloláctica en barrica de roble francés, durante 60 días a una temperatura de 18º C.
Crianza
Crianza en barrica de roble francés durante 16 meses.
Te gustará si...te gustan los vinos de crianza con muchos matices en nariz y boca, con cuerpo y sabrosos.
Color picota con tonos violaceos. Capa alta y lágrima densa.
Nariz muy intensa . Frutos rojos, vainilla, caramelo tostado se entremezclan con sutiles toques de espliego y orejones.
En boca es equilibrado y frutal. Retrogusto largo.
Para este crianza Ribera del Duero recomendamos, dado su potente y equilibrado sabor:
- Carnes rojas a la brasa con un toque de pimienta
- Guisos elaborados
- Embutidos
- Verduras como brócoli, espinacas...
