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Novedad
Ribera de los Naranjos de Raúl Pérez
12,91 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Ribeira Sacra
| Bodega: | Finca Míllara |
|---|---|
| Denominación de origen: | Ribeira Sacra |
| Clase de vino: | Roble |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Mencía, Tempranillo, Garnacha |
| Añada: | 2015 |
| % Alcohol: | 13.00 |
Ribera de los Naranjos de Raúl Pérez es un es un vino elaborado en la D.O.Ribeira Sacra por Raúl Pérez con uva mencía, tempranillo y garnacha y con un paso por barrica de 6 meses. Ribera de los Naranjos de Raúl Pérez es un vino potente, equilibrado y especiado. Producción limitada de 6.667 botellas.
Vendimia
Se vendimia de forma manual en cajas de 15 kg. la uva mencia, tempranillo y garnacha de viñedos situados en fuertes laderas en Bancales. Selección de uva en mesa.
Vinificación
Se introducen las uvas con un procentaje de raspón en fudres de roble francés. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas.
Crianza
Crianza durante 6 meses en barrica de roble francés.
Temperatura de consumo: 14-16ºC.
Color cereza con ribete granate.
Nariz compleja, intensa, con recuerdos a fruta madura, toques balsámicos, especias dulces...
Boca equilibrada, bien estructurada, sabrosa, larga.
Para acompañar Ribera de los Naranjos de Raúl Pérez recomendamos:
- Carnes blancas
- Quesos semicurados
- Pescados en salsa
- Guía Peñín: 90 puntos
