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Valenciso Reserva
19,30 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Rioja
| Bodega: | Compañia Bodeguera Valenciso |
|---|---|
| Denominación de origen: | Rioja |
| Clase de vino: | Reserva |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Tempranillo |
| Añada: | 2012 |
| % Alcohol: | 14.50 |
Valenciso Reserva es un vino reserva de la D.O.Ca. Rioja elaborado con mucho mimo por sus fundadores Luis Valentin y Carmen Enciso, de cuya unión de apellidos surge el nombre de la bodega. Valenciso Reserva es un vino con gran equilibrio entre la frutalidad de la uva y la madera de su crianza, sabroso y elegante.
Vendimia
Se vendimia de forma manual de los viñedos de uva tempranillo repartidos en 14 fincas de tamaño inferior a 3 hectáreas con suelo arcillo-calcáreo pobre y situados a 500-600 metros de altitud.
Vinificación
Se despalilla la uva, Fermentación alohólica en depósitos de cemento con las bayas enteras. Fermentación maloláctica en depósitos de cemento.
Crianza
Crianza durante 19 meses en barricas de roble francés. Sedimentado y estabilizado natural por 12 meses en cemento.
Temperatura de consumo: 16-18ºC.
Color cereza
Nariz elegante y muy expresiva, con recuerdos a frambuesa, mora, cerezas, fruta confitada, cuero, notas lácticas...
Boca jugoso, equilibrado, taninos pulidos, postgusto largo.
Para acompalar Valenciso Reserva recomendamos:
- Guisos potentes
- Arroces con carne
- Carnes rojas
- The Wine Advocate (Puntos Parker): 93+ puntos
